暮らしに役立つカビ(No.1674)(2024年8月4日)
価格：300円～500円
商品概要
高温多湿の日本の夏はカビの天国です。浴室、エアコン、衣類などのほか、食品にもカビが生えやすくなります。一方で、カビの中には人々の暮らしに役立つものもあります。和食にかかせぬみそ、しょうゆ、日本酒などの食品のほか、医薬品としても重要な役割を果たしています。「紅麹(こうじ)」「青カビ」など小林製薬のサプリメントによる健康被害の問題をきっかけに耳目を集めるカビについて図解します。プリントサイズ・価格・送料
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〇A2判
〇A3(NIE版)