水田と米食文化(No.1608)(2023年4月23日)
価格：300円～500円
商品概要
日本で安定してほぼ自給できる唯一の穀物・コメ。しかし、需要は減少、生産量も低下し続けています。また、約3000年前に先祖が日本の風土に合うよう豊富な水を利用してつくった「水田」の価値を知る人も減り続けています。その利便性とともに、ここ数年、注目が高まる米粉、こめ油といった多様な米食文化についても図解します。プリントサイズ・価格・送料
関連商品
おいしさ向上! 日本の米(No.1226)(2015年11月22日)
300～500円
米粉 広がる用途(No.960)(2010年9月26日)
300～500円
事故米問題、小麦の高騰・・・ コメを考える(No.862)(2008年11月9日)
300～500円
食料安保と自給率 (No.1463)(2020年6月28日)
300～500円
食料自給率 カロリーベースはコメどころ(No.1328)(2017年11月12日)
300～500円
日本の有機農業(No.1409)(2019年6月16日)
300～500円
温暖化と日本農業 (No.683)(2005年5月15日)
300～500円
高騰続く穀物(No.835)(2008年5月4日)
300～500円
ご利用ガイド
注意事項
〇A2判
〇A3(NIE版)