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フォトサービス 2022年11月12日 「八街の落花生」(千葉県八街市)

フォトサービス 2022年11月12日 「八街の落花生」(千葉県八街市)

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価格:710円~8,150
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商品概要

落花生ぼっち お日様の味

 落花生の生産量が全国一位の千葉県で、県内有数の産地である八街市の畑では、収穫した株を積み上げた「落花生ぼっち」が見られる。今月下旬まで。

 ぼっちは高さ二メートルほど。一カ月間風にさらし実を乾燥させる。雨よけのため稲わらのかさがかぶせてあり、晩秋の景色にマッチする。近年はビニールシートを使用する農家が増え、わら帽子は少ないという。昔ながらの乾燥法にこだわる農家の古谷長武さん(54)は「手間はかかるがおいしい豆を作るため」と話していた。


紙面より一部抜粋(2022年11月12日発行 東京新聞夕刊)

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