喫茶アネモネ　オリジナルブレンド　コーヒー粉パック

<商品名>
喫茶アネモネ　オリジナルブレンド　コーヒー粉パック

●原材料名:コーヒー豆(生豆生産国名:コロンビア、ブラジル他)
●内容量:250g(約20～25杯分)
●賞味期限:製造日より1年間
●保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存
●使用上の注意:開封後はすぐにお召し上がりください。
●挽き方:中細挽き

コロンビア、ブラジル産などの豆を使い、グラニュー糖ぐらいの粒度となる挽き方の中細挽きで、「喫茶アネモネ」に登場するマスターの人柄を感じられるような、味も香りもまろやかな逸品に仕上がっています。

【注意事項】
※別途送料800円がかかります。
※包装サービスは承っておりません。
※売り切れ次第終了となります。
※写真はイメージです。カップ、ソーサー、ドリッパー、ランチョンマットは付属しません。

柘植文(つげ・あや)

「喫茶アネモネ」の作者。1973年、東京都生まれ。99年、商業誌デビュー。月刊誌「まんがライフオリジナル」(竹書房)に『中年女子画報』(既刊5冊)を連載中。他の著書に『幸子、生きてます』(全4巻、講談社)、『野田ともうします。』(全7巻、講談社)、『ひとりぶらりごはん』(全1巻、少年画報社)など。

UCC コーヒーアカデミー

UCCグループが1933年の創業以来培ってきたコーヒーの専門知識や技術を集約し体系的かつ段階的に学べる教育機関。
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監修バリスタ プロフィール
UCCコーヒーアカデミー　専任講師
土井 克朗(どい・かつろう)

和歌山県出身。2005年、UCCグループの外食事業を運営するユーシーシーフードサービスシステムズ入社。「上島珈琲店」エリアマネージャーなどを経て、2014年にハンドドリップチャンピオンシップで優勝。

社内資格「UCCコーヒーアドバイザー」のほか、ブラジルの資格制度でコーヒー豆の買い付けや輸出などの知識、ブレンド製造の技術を身に着けた者が取得できる「コーヒー鑑定士」、SCA認定ブリューイング国際トレーナーなどの資格を持つ。
現在、UCCコーヒーアカデミー専任講師として全国で講習会を持ち、普及と後進育成に努める。

【動画公開!】 喫茶アネモネ　オリジナルブレンドができるまで

監修者の土井さんは当初、「喫茶アネモネ」のイメージを基に、2種類の味の違うブレンドを提案。
作者の柘植文先生に試飲してもらい、どちらのブレンドにするか決定しました。
その試飲の様子を記録した動画をお届けします。